PRIJAVA ZA POSAO
Kuvar/Pomoćni kuvar/Pomoćni radnik u kuhinji
Kompanija Balkan Bet u sklopu svojih ekskluzivnih lokala otvara i restoran, iz tog razloga su nam potrebni novi članovi našeg velikog tima i to na pozicijama:
Kuvar
Glavna zaduženja:
- vrši pripremu raznih vrsta sosova, čorbi, hladnih i toplih predjela, jela domaće i strane kuhinje kao i izdavanje istih
- vrši pripremu i izdavanje svih složenih jela tople i hladne kuhinje
- obavlja poslove prijema i skladištenja namirnica, kao i njihove ispravnosti
- priprema prateće materijale za serviranje
- odgovoran je za kvalitet pripremljenih jela
- vodi računa o inventaru kuhinje i higijeni celokupne kuhinje
Pomoćni kuvar
Glavna zaduženja:
- čišćenje i priprema namirnica
- vodi računa o ispravnosti i roku trajanja namirnica
- učestvuje u pripremi hrane i njenom serviranju
- čišćenje, sortiranje i odlaganje kuhinjskog alata i posuđa
- odgovoran je za održavanje higijene radnog mesta
- obavlja ostale poslove po nalogu Šefa kuhinje, kome neposredno odgovara za svoj rad.
Uslovi za obavljanje poslova na obe pozicije su:
- III ili IV stepen stručne spreme (poželjno ugostiteljskog smera)
- minimum 3 godine iskustva na istim ili sličnim poslovima
- osnovno znanje engleskog jezika
Pomoćni radnik u kuhinji
Glavna zaduženja:
- vrši izdavanje svih jela tople i hladne kuhinje
- učestvuje u prijemu i skladištenju namirnica
- priprema prateće materijale za serviranje
- odgovoran je za čistoću i higijenu u kuhinji
Uslovi za obavljanje poslova:
- III ili IV stepen stručne spreme
- poželjno radno iskustvo na istim ili sličnim poslovima
Pored svega gore navedenog tražimo kandidate koji su spremni za rad u jednom velikom, uređenom sistemu, kandidate koji su brzi, snalažljivi, kreativni, ali pre svega koji vole svoj posao, koji su spremni na nova učenja i usavršavanja.